11月份本市主要农副产品价格走势情况

2019年12月12日

  
  11月份本市主要农副产品市场供应充足,环比价格呈小幅下降态势。其中,蔬菜进入冬季运行模式,价格季节性上涨;生猪产能逐渐恢复,猪肉价格高位回落;鸡蛋价格小幅下降,猪肉及鸡蛋批发价格月内累计降幅均达25%11月份农产品批发价格环比和同比指数分别为98.28110.17,环比指数小幅下降,同比指数持续上涨。从全国36个大中城市排名来看,11月份,本市蔬菜、猪肉及鸡蛋零售均价从高到低排名分别为第302024位,整体价格水平处于全国中下游水平。

  蔬菜价格季节性上涨。11月份,虽然蔬菜整体价格季节性上涨,但冬储菜价格处于五年低位。受季节性因素影响,本市蔬菜运行进入冬季模式,广西、云南及四川等地叶类及茄果类蔬菜上市量增加,流通成本上升,带动整体蔬菜价格季节性上行。全市25种蔬菜批发、农贸、超市月均价格分别为每斤1.02元、2.72.85。今年冬储菜蔬菜产区天气状况良好,整体产量高于去年,价格处于近五年历史低位。其中,大白菜、大葱、胡萝卜等蔬菜零售价格分别为每斤0.43元、1.94元、1.27元,环比分别下降44.87%24.81%6.62%

  猪肉批发价格震荡下行。11月,猪肉价格持续下降,随着生猪产能止跌回升,白条猪批发价格由月初每斤24元回落至月末18元,下降6元,月内累计降幅达25.48%。月均批发价格为每斤20.66元,月环比下降3.1%。相对批发价格猪肉零售价格涨幅趋稳。随着批发价格持续回落,猪肉零售价格趋于稳定,11月猪肉零售均价每斤32.84元,但由于超市销售成本高,较批发价格下降并不明显。

  鸡蛋价格持续下行,替代性作用减弱。11月,鸡蛋批发价格高位回落。随着猪肉价格的走低,鸡蛋替代属性也随之减弱,价格呈持续回落态势,月内累计降幅与猪肉一致,均达25%以上。全市鸡蛋月均批发价格为每斤4.99元,环比下降1.96%。批发市场月交易量为1483.89万公斤,环比、同比分别增加1.55%12.76%。从鸡蛋零售价格对比来看,鸡蛋农贸、超市月均价格分别为每斤6.09元、6.23元,城六区鸡蛋价格基本与远郊区持平。

  牛羊肉价格小幅上涨。11月,牛羊肉进入冬季消费旺季,价格小幅上涨,但整体涨幅有限。鲜羊肉批发、农贸、超市月均价格分别为每斤35.32元、39.17元和48.76元,环比分别上涨0.8%0.38%3.59%。鲜牛肉批发、农贸、超市月均价格分别为每斤32.95元、36元和46.85元,环比分别上涨2.87%1.9%6.04%。其中,超市主销羊肉片、肥牛片零售价格分别为每斤46元和48元。

  粮油价格运行平稳。11月,原粮季节性供应充足,致使粮食类整体价格走势相对平稳。粳米月均零售价格为每斤2.74元,环比下降0.73%;富强粉月均零售价格为每斤2.05元,环比上涨0.99%;“鲁花”花生油月均零售价格为每桶(5L145.24元,环比下降0.45%;“金龙鱼”调和油月均零售价格为每桶(5L65.22元,环比上涨0.99%

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